不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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彰化速溶咖啡網友推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 屏東冰釀咖啡新年禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 雲林單品咖啡網友推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，屏東宏都拉斯咖啡禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺南浸泡式咖啡試喝心得
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，2022年最新即溶咖啡網友推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，宜蘭阿里山咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺北浸泡式咖啡禮品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺北冷泡咖啡伴手禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 彰化壺泡式咖啡企業送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。桃園哥倫比亞咖啡股東會贈品
大巴沿海南東線國道疾馳，我們以退休老干部夫婦為主體的旅行團一路歡聲笑語，急急地趕往舉世聞名的博鰲。大山里走出的苗家女阿秀是我們的地導，微黑的臉龐上嵌著一對傳神的大眼睛，樣子有點像《紅色娘子軍》中吳清華的扮演者祝希娟。她向我們娓娓介紹，博鰲地處萬泉河、龍滾河、九曲江三條河流的入海口，原是個不大的小鎮，最初叫“卜敖”，后改稱“博鰲”，有著博大、容納、吉祥的含義。2000年第一次召開亞洲論壇后，成為亞洲論壇的永久性會址，已建成極具南國特色的環狀生態區和水域景觀。 車還未停穩，眼前一亮，就見路邊萬綠叢中，盛開著幾朵粉紅色的花朵，像是張開笑臉，迎接我們的到來。幾朵淺黃色的小花，與之簇擁著，相映成趣。阿秀導游介紹，那粉紅色的叫三角梅，是海南的省花。 曾讀過舒婷《日光巖上的三角梅》的詩，花卻從未見過，都以為是梅花的一種。近前細看，就見那花兒從柔嫩的苞葉中飽滿地探出頭來，三片薄如蟬翼的花瓣兒支愣著，合攏成一個三角形的朵兒，內含淡淡的花蕊，聞之無香，在陽光下靜靜地綻放著，映紅了路人的臉龐。阿秀又介紹說，三角梅花期長，不用澆水，不怕太陽炙烤，不懼大風肆虐，花語是熱情，樸實，純潔，堅韌，當地人也稱女人花，熱戀中的女孩會用它向男孩表達真心。旁邊那淡黃色的花沒有花芯，俗稱無心花，又稱男人花。老太婆們聽了，便戲謔男人都是沒心沒肺之人，男人們則反擊女人為花心之婦。嘻嘻哈哈中人們爭相在花前拍照留影，表達恩愛祝福和期盼。夫妻相愛一時容易一輩子難。一對對老年夫妻牽手海之南，相約走天涯，不正是這愛的縮影？ 游輪在碧波中游弋，旖旎的南國風光令人心曠神怡。這里集河流、大海、沙灘、紅礁、林帶于一地，三江交匯，島礁相望，水泛銀波，島撐綠傘，真是一幅絕妙的南海風情畫。遠望東嶼島，博鰲亞洲論壇國際會議中心即索菲特大酒店坐落于綠島之中，彰顯優雅的法國風情和燦爛的中國元素。島上以亞洲論壇會議中心為主體，散落著科教、體育運動基地、中西醫康復中心、民族文化村、國際友好村等園林景觀，形成集溫泉酒店、別墅、國際會議、高爾夫、萬泉河水上旅游為一體的休閑度假勝地。 國際會議中心配有七種語言的同聲傳譯系統、計算機控制的燈光系統、數字化音響系統和電影投影、閉路電視攝影等一系列的高科技設備。每年將有上千位亞洲各國政要及有關方面代表匯集于此，共商發展大計。我國國力的增強，國際地位的提高，引來全球的注視，何其壯哉！ 游輪停靠在水城東部的玉帶灘半島。狹長的沙灘外側，是蔚藍壯觀的南海，內側是蜿蜒流淌的萬泉河，玉帶灘就靜靜地橫臥其間。耳邊，萬泉河水叮咚作響，仿佛聽到“萬泉河水清又清……”的歌聲。我們頂著驕陽，挽起褲腳，赤腳走過滾燙的沙灘，嬉笑著在淺水處涉水弄波，浪濤一個接一個卷來，浸漬了褲子，也弄濕了我的心。 不遠處，突兀嵯峨的“圣公石”屹立在波濤之中，那是女媧補天時不慎掉落的幾顆礫石，千百年來，巋然不動，和玉帶灘廝守相望。放眼遠眺，但見煙波浩渺的南中國海一望無際，直至天邊。西南方向依次是祖國的西沙群島、中沙群島和黃巖島。去過黃海、東海，去過臺灣海峽，無數次看過大海，這里海最藍，天最闊。海面風起云涌，激浪遏石，望著眼前的一切，心潮似波濤澎湃。革命先賢用生命換來這片熱土，用鮮血澆灌的這碧樹紅花，豈容外寇染指，肆意踐踏？我們當誓死保衛！ 回程中我又不舍地多看了三角梅幾眼，哦！那一抹鮮紅，紅得那么熱烈，那么奔放，那么堅強！它，深印在我的腦海，又幻化成那紅色娘子軍的軍旗，那洪常青烈火中永生的形象，那瓊崖游擊隊隊員的身影，那橫渡海峽解放海南的千片白帆，那博鰲國際論壇莊嚴的會徽，那永暑礁上空翱翔的戰鷹……哦！海南島，萬泉河，三角梅，待到山花更燦時，我們還會再來看你！ >>>更多美文：心情隨筆
有人說父親是大山，因為他有強壯的身軀為我們遮風擋雨；也有人說父親是海洋，因為他有廣闊的心胸對我們包容一切。 去年，我去北京參加英語風采大賽，媽媽陪我一起前來，由于每個選手只能有一名家長陪同，所以爸爸不能陪我參賽。一路上，爸爸不停地叮囑我：“記住稿子，把里面的單詞發音準確，注意說話時要有聲調，抑揚頓挫，記著每天晚上給我背一遍稿子……”到了比賽會場，爸爸把我們安頓好就離開了酒店。 晚上，我撥通了爸爸的電話，給爸爸背了一遍稿子。他聽了，給我提出了兩個建議：一是語速要放慢一點兒，二是要注意停頓。比賽中，我對語速和停頓都特別注意，得了很高的分數。第二場比賽，爸爸告訴我看圖說話的決竅是要把故事編好，于是我在比賽中編了一個娓娓動聽的故事，贏得了評委們的喝彩。第三場，我根據爸爸的指導，將演講與跆拳道表演穿插起來，內容新穎又豐富。 那次大賽，我得了一等獎。雖然爸爸不能親臨現場，但他一直都在我身后，是我最堅強的依靠。 >>>更多美文：隨想
人人心中都有一個難以忘懷的高考，高考記憶，記住的更是一段情，一份真正的愛，一抹美麗的風景，忘記不了的是自己的夢想，忘記不了的是自己的青春。 就拿我來說，高考后，似乎總想美美地睡一覺，考試結束后，回到農村的家里，母親早早給我鋪好一床，床頭上放著一碗荷包蛋，此時的我，無心吃雞蛋，蒙頭就睡，一覺醒來，已經是第二天的中午，母親沒有去下地，依然守在我的床前。這時，我倒是覺得有些過意不去，才把自己考試的情況如實向母親匯報，母親提懸的心才放下以來，母親安慰我說，別計較結果，關鍵是過程，只要你參加了高考，而且已經在考場上拼搏了，就是勝利，就是你人生的勝利。 母親的一席話，放下了我的擔心，給了我安慰，我也忘記了考試的不快，沒有了憂愁，吃了雞蛋，就陪母親下地去了，誰問起我考試如何？我都會笑而不答。 時間過得非常的慢，當從廣播里聽到高考成績公布的消息后，我又坐立不安，第二天一大早就背上飯包，坐上去縣城的火車查看成績，當我來到學校時，紅榜已經張貼了出來，我的眼睛大老遠就盯著紅榜，尋找自己的名字。 我還沒有看清我的名字，班主任老師走了過來說：“你這次考的雖然不是太理想，但已經上線，這就不錯了，看你當時壓力非常大，雖然你的估分能進入重點，但目前來看，生物拉低了你的分數，但進入大學的大門是沒有問題的。”班主任的話我聽得不是太清楚，但知道我能進入大學的門，這就不錯了，對于一個鄉下的孩子來說，20多年前能進入大學的門，打開高考的金鑰匙就已經不錯，不僅僅是讓自己能跳出農門，而且也是給父母一個交待。 當我在紅榜上找到我的名字后，我已經無心再學校，也忘記給班主任老師打招呼，急急離開了學校，坐上回家的火車，要向父母報告這一喜訊，我知道，此時我在這里看成績，更擔憂的是我的母親，我的父親，他們擔心我的前途，擔心我的將來，那么我一定要第一時間把這一喜訊報告給父母。 回到家時已經是晚上掌燈時間，母親的飯做好了，放在院子的小桌上，但父母和我的兄弟沒有一個人去動筷子，都在等我，其實是等我的消息，等我的喜訊，我一進門，不用報告，從我臉上的笑容中，父母已經知道了喜訊，結果還未等我開口，父親就說，拿啤酒來，我們開飯。 在吃飯的過程中，我告訴了父母和兄弟我的高考成績，他們并沒有激動，而是默默地為我祝福。 這段記憶永遠忘記不了，高考的記憶，其實，記住的不是自己，也不是自己的考試，而是要記住關心和陪伴你考試的人，陪你等待結果的人，這些人有我的父母，有我的兄弟，有我的老師，更有我的親戚朋友…… >>>更多美文：情感日志
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